今日の職員研修は,「郷土の食について」。悪石島の郷土料理を実技研修で学ぼうというものでした。今回のメインは「島どうふづくり」。しかも講師はナシ。昨年度は地域の方が作るのを見ていたのですが,今年は職員だけでレシピを頼りに作りました。うまくできるかとても心配でしたが,実際はかなりの上出来。かたさも味(濃厚!!)もかなりいいものができあがりました。道具を貸していただいた地域の方に,出来上がったとうふを持っていって試食してもらったところ,「100点満点!!」と,最上級のお褒めの言葉をいただきました。
とうふの他には悪石島でとれた筍を使って,この地ならではの味付けを教わり,それに倣いました。また,とうふづくりの際に出た「おから」も調理しました。島キュウリもいただいたのがあったので,軽く塩もみして,全部で4品。立派につくりあげました。職員みんなで試食しましたが,そのおいしさに全員が感激していました。特にできたてのとうふの味!ふわふわであったかくて,最高でした。
8月23日(月)にラジオ体操がありました。
8月24日(火)今日はフィールドワークの職員研修を行いました。これは悪石島に多くある神社をめぐる活動です。前日の職員研修では悪石島の神行事について学びましたが,それらも踏まえて2チームに分かれて,簡単な地図をもとに神社の場所とその神社に関する知識などを覚えました。中にはとてもわかりにくいものもあって,今年赴任された先生2名は必死にその場所を見つけていました。歴史ある神社と島の神行事。由来などを理解して大切にしていきたいと思います。
8月23日(月)は出校日でした。校長先生が出張,中学生の男の子が体調をくずして不在ということで,児童生徒8名,教職員6名での出校日となりました。中庭で教頭先生のお話を聞いたあと,体操服に着替えて,みんなで学級園の除草作業をしました。ものすごく長い雑草がたくさん生えていたので30分があっという間でした。でもがんばったおかげで,とてもきれいになりました。宿題はみんな終わりましたか?残り少ない夏休み,有意義に過ごしてほしいです。