1月24日から30日まで全国学校給食週間です。今週はそれにちなんだ発表を
給食保健委員会の児童が「いただきます」の前に行っています。きょうは宝島
の伝統料理を紹介してくれました。宝島の伝統料理には次のようなものがある
そうです。
(宝島の伝統料理 -一部紹介- )
◎ 宝島焼餅
◎ ワンギレ(皮付き三枚肉をやわらかく煮たものと甘めのみそだれの伝統食)
◎ フツモチ(よもぎもち)
◎ 夜光貝の味噌漬け
◎ 落花生味噌
◎ スモモの紅茶煮
◎ スモモジュース
◎ バナナケーキ
宝島ならではの食材を生かした料理が多いことを改めて知ることができました。